Комментарий скрыт.
Лучшая кухня - Ваша домашняя кухня
Проблема этого кафе в том, что оно очень маленькое. Узкий интерьер. Расположение неудачное - парк, бомжи и цыгане. Скучный, унылый вид из окон. Пережило ребрендинг не просто так. Не имеет сильной электронной коммерции(сайт+предзаказы+консультации), складской логистики и работает с текущими(мелкими) поставщиками на рынке, поэтому кухня, винная и кофейная карты - обычные. Нет сильной технической инфраструктуры. Раньше были очень вкусные пиццы, потому все кардинально изменилось.
Типичная кухня, типичный интерьер, типичные продукты и быстрые способы приготовления не требующие сложной обработки продуктов. Кафе сложно выживать на рынке. А бетонная положительная репутация скорее вызывает недоверие.
Лучшие рестораны Беларуси - Кухмистр, Васильки, Чердак на Зыбицкой. Есть чему поучиться. Лучшая кухня - Ваша домашняя кухня. Начните готовить с удовольствием и продвигайте свою кухню на YouTube.